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Que si en realidad
no sirven hasta que reemplazan una comida: mitos y realidades de los
suplementos alimenticios.
Históricamente, los suplementos
alimenticios han sido el centro de atención de debates e investigaciones
diversas en torno a la seguridad y beneficios al consumirlos.
Es
importante saber que éstos cumplen la función de complementar los nutrientes de
una alimentación balanceada. El objetivo básico de los suplementos alimenticios
es aportar nutrientes que en momentos puntuales o por circunstancias especiales
no estén consumiendo en cantidades suficientes.
Es
por esto que recientemente ha cobrado protagonismo en redes sociales la
discusión acerca de los ingredientes que constituyen a las proteínas; qué tan
puras o limpias son. Por ello, la nutrióloga del equipo de Fútbol Pachuca,
Elisa Ceñal, comparte cinco mitos comunes acerca de las proteínas y sus
realidades para quienes buscan mejorar su rendimiento físico.
5 mitos
alrededor de los suplementos alimenticios:
Mito #1: La proteína
whey es un producto poco efectivo
Falso.
Estos suplementos alimenticios son productos que contienen casi en su totalidad
proteínas. Éstas tienen propiedades funcionales, recuperadoras y estructurales,
y representan del 15-20% de la masa corporal total.
Mito #2: La proteína
sólo “infla” los músculos
Falso.
Los batidos de proteínas aportan nutrientes para el cuerpo, incluyendo los
músculos. Por sí sola, la proteína no aumentará la masa muscular, es necesario
realizar actividad física y tener un superávit calórico (comer entre 300-500
kcal más de lo que necesitas) para lograr el crecimiento de los músculos y es
ahí donde la proteína hace su parte al brindar los nutrientes necesarios y
ayudar a alcanzar el aporte energético y de macronutrientes para esto.
Mito #3: La proteína
en polvo está llena de químicos
Falso.
La proteína aislada se obtiene tras un proceso de filtración de productos
lácteos en el que se eliminan las grasas, lactosa y otros elementos propios de
la leche, para obtener únicamente la proteína. Los suplementos de marcas con
certificaciones internacionales como Informed Sport, están compuestas por
arriba del 90% de proteína con un grado de pureza muy alto.
Mito #4: Es un
producto “ilegal” para los deportistas
Falso.
Las marcas reconocidas se preocupan por incluir en sus procesos ingredientes
que son legales y permitidos por la Agencia Internacional Antidopaje (WADA por
sus siglas en inglés) y someten sus productos a procesos de certificación
ejecutados por laboratorios que avalan que tanto su fabricación como sus
componentes son seguros e inocuos para atletas de competencia.
Mito #5: Los
suplementos nunca son necesarios a pesar de hacer mucho deporte
AD
Falso.
Lo primero es priorizar el tener una alimentación adecuada, sin embargo, si
cada vez se exige más en el deporte puede ser que a través de la dieta no se
alcancen los aportes necesarios de ciertos nutrientes y es ahí cuando se pueden
usar los suplementos para muchos aspectos como ayudar a alcanzar los objetivos
de composición corporal, ayudar a que se incremente el rendimiento deportivo,
acelerar la recuperación de los músculos y también a tener diferentes opciones
para facilitar las comidas en el pre-inter-post entreno.
Existen
en el mercado muchas variedades y presentaciones de proteínas, entre las más
populares se encuentra la “proteína de suero aislada”. Ésta tiene
características muy particulares entre las que destacan:
- Mayor costo debido a una
mayor filtración para aumentar el contenido de proteína (el 90% del peso
del producto).
- Proteína de alto valor
biológico que constituye el 20% del contenido de la proteína láctea.
- Alto contenido de
aminoácidos de cadena ramificada, incluida la leucina.
Es
importante considerar que algunas proteínas en polvo contienen componentes
innecesarios, y que algunas veces pueden estar contaminados o contener
ingredientes que no son reportados en las etiquetas lo que representa un
problema para el consumidor.
Lo
ideal en este caso, es que los productos sean elaborados únicamente con
proteína lactosérica aislada e ingredientes naturales para dar sabor, como
cacao o extracto de vainilla.
Lo
anterior es una razón para que los fabricantes se sometan a procesos de
certificación que garanticen su inocuidad y seguridad. Cada lote de fabricación
de productos Soccer Supplement® es probado y avalado con la certificación
Informed Sport® otorgada por el laboratorio internacional LGC®.
Acerca Soccer
Supplement
Fundada
en Inglaterra en 2017, Soccer Supplement® es una empresa global recién llegada
a México,
especializada en la creación de fórmulas científicas y suplementos alimenticios
para potenciar el rendimiento de jugadores de fútbol y cualquier atleta que
busca un mejor desempeño.
Todos los productos Soccer Supplement® son
avalados por el programa Informed-Sport® del laboratorio internacional LGC quienes
certifican su calidad, inocuidad y ausencia de sustancias prohibidas para los
deportistas profesionales.
En México los
productos se encuentran disponibles en GNC, Amazon Marketplace, Mercado Libre y
en su página web www.soccersupplement.com.mx. Próximamente también estarán
en Mercado Libre en el programa “Celebrities”.
Fuente: https://megaricos.com/
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