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Novela «El Terror de Alicia» Autor: Miguel Angel Moreno Villarroel

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Los mejores trucos para ahorrar en aire acondicionado


Imagen de mohamed Hassan en Pixabay

Hemos preparado una colección de ideas con los mejores trucos para ahorrar en aire acondicionado, una forma fantástica de disfrutar de una temperatura agradable dentro del hogar, oficina o cualquier estancia, pero siempre desde la perspectiva de aprovechar bien la energía para sacarle el máximo partido y no consumir más de lo necesario.

No olvides la importancia de realizar el mantenimiento del aire acondicionado

Muchas personas no son conscientes de que el aparato de aire acondicionado también requiere un mantenimiento regular, de manera que independientemente de si lo hacemos nosotros mismos o contratamos un servicio técnico aire acondicionado Barcelona, lo ideal es que este mantenimiento se realice al menos un par de veces al año.

Hay que tener en cuenta que un mantenimiento adecuado va a tener grandes ventajas como son:

  • El aparato va a trabajar menos para alcanzar el mismo rendimiento.
  • Alargarás la vida útil del aire acondicionado.
  • Vas a conseguir una reducción muy considerable del consumo energético.
  • Lograras un filtrado más eficiente que elimine las partículas de polvo, ácaros, polen, etcétera de la estancia.
  • Cualquier pequeño desperfecto se detectara con antelación, evitando la avería del aparato y la interrupción del servicio.
  • Al prevenir averías, vas a ahorrar un montón de dinero.

Recuerda que es muy importante contratar a un servicio técnico Fujitsu Barcelona profesional y con dilatada experiencia en el sector, garantizando así los mejores resultados.

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Invierte en un aparato de aire acondicionado de bajo consumo

También es muy importante invertir en un aparato que consuma lo menos posible, de manera que es recomendable que tengas en cuenta la eficiencia energética antes de su compra.

Para la etiqueta energética que hemos estado utilizando hasta ahora, lo ideal es estar entre la clasificación A y A+++, mientras que para la nueva etiqueta energética, lo ideal es que tenga la clasificación entre la C y la A.

De cualquier manera, el objetivo es que este siempre dentro del tramo verde.

Adapta bien la temperatura para ahorrar en aire acondicionado

Ajustar bien la temperatura puede suponer un ahorro muy considerable, y es que cada grado de diferencia puede incrementar aproximadamente en un 7% el gasto.

Durante el verano, lo ideal es una temperatura de unos 26 °C, mientras que en invierno, lo apropiado es una temperatura de unos 18 °C.

El modo ECO, la opción ideal para bajo consumo

Si tu aire acondicionado es nuevo, lo más probable es que tenga un modo ECO, que no es ni más ni menos que un modo de bajo consumo, el cual te ayudará a ahorrar electricidad.

Este modo impide que el aparato supere una potencia determinada, por lo que tardará más en adaptarse a la temperatura elegida, pero lo hará de un modo más ecológico.

Evita la entrada de calor a las estancias para ahorrar en aire acondicionado

El aislamiento de paredes, techos, suelos, ventanas y puertas es esencial.

Invertir en mejorarlos es una decisión inteligente, ya que se amortiza rápidamente gracias a que se reduce el gasto energético tanto durante el verano como en invierno.

No utilices el aire acondicionado durante la noche

Siempre y cuando puedas evitarlo, lo ideal es no utilizar el aparato de aire acondicionado durante la noche, y para ello es mejor que aproveches la bajada de temperatura durante estas horas, abriendo las ventanas y dejando que la casa se ventile, con lo cual disfrutarás de una temperatura agradable sin gastar energía.

Fuente: https://nosbi.com/



La Secuencia Estratégica. Así se mueven los que triunfan

 

Foto de Gladson Xavier en Pexels

La Secuencia Estratégica es uno de los tres procesos relacionados al movimiento de los recursos estratégicos en la acción. Los otros dos corresponden a las tareas de “Timming” y Retroalimentación. En el marco de estos preceptos actúan las personas y organizaciones que triunfan. Ésta es la dinámica de la Estrategia que permite alcanzar el mejor estado competitivo y prevalecer sobre la resistencia y los oponentes.

El objetivo final de la Estrategia en la dinámica de movimientos, es otorgar el mayor poder posible a los Recursos Estratégicos.  El tamaño no lo es todo en la Estrategia, como bien lo demostraron Napoleón o Erwin Rommel en sus campañas militares. Igual de importante es el orden, el ritmo y la velocidad con la que se movilizan los recursos disponibles.

A los estudiosos en Estrategia les gusta referirse a esto como “masa crítica”. Ése estado en que los recursos se encuentran exponiendo su mayor potencial de acuerdo a tamaño, disposición que tienen y la velocidad que se imprime a sus movimientos.

Por ejemplo, un cuerpo (por pequeño que fuese), en tanto mayor velocidad cobra, más energía posee en el impacto. Una moneda de 50 gramos arrojada de una altura de 100 metros, genera un impacto mayor al que su masa inerte pudiera anticipar.

Si la resolución de los conflictos fuese una cuestión de magnitud, entonces la aritmética sustituiría a la Estrategia. Pero esto (afortunadamente), no es así.

Napoleón dominaba el arte de los movimientos en la Estrategia. Casi siempre contaba con fuerzas inferiores para enfrentar a sus enemigos, pero concentraba todos sus recursos en los puntos débiles del adversario y los movilizaba con mayor velocidad. Erwin Rommel, el general alemán al que llamaron “el zorro del desierto”, ganó la mayoría de sus batallas siendo rápido y flexible en el movimiento de sus fuerzas (habitualmente inferiores a las de sus adversarios).

El dominio de los movimientos es el arma secreta de la Estrategia y la fórmula que ponen en práctica los que triunfan.

Aunque las etapas de “Timming” y Retroalimentación son importantes, la parte vital de la dinámica está representada por la Secuencia Estratégica. Ésta constituye el marco grande donde operan las otras.

La Secuencia es una “serie de movimientos de los recursos estratégicos que se suceden unos a otros y guardan relación entre sí”. Se producen en un orden establecido y cadencioso, uno después de otro. Todos perfectamente relacionados, explicándose y justificándose mutuamente.

La Secuencia Estratégica contempla los siguientes movimientos:

1.  Ofensiva

2.  Consolidación

3.  Dominio

4.  Defensa

Para perfeccionar la victoria (en cualquier ámbito), se debe tener posesión de lo que se desea, esto quiere decir que la conquista se debe concretar. Ello se consigue moviéndose hacia el objetivo (ofensiva), consolidando los avances que se tengan, dominado lo obtenido y siendo capaz de defenderlo.

La ofensiva. Las primeras acciones de la Secuencia Estratégica.-

La “ofensiva” es el abordaje, el ataque del objetivo que se persigue. Son las acciones iniciales (y muchas veces las únicas), que se activan para cumplir los propósitos. Nada se materializa sin estas acciones, ningún proceso toma forma si no se inicia la marcha.

La ofensiva concentra la mayor parte de la sabiduría estratégica. No son necesariamente los movimientos más complejos, pero sí los más sensibles. El hecho mismo de actuar decididamente, no es común a todas las personas, y hacerlo metódicamente, con la determinación de vencer la resistencia y los adversarios, es mucho más difícil.

La mayor parte de los procesos de planificación y los planes que hacen las personas y las organizaciones, están relacionados a los movimientos ofensivos que contempla la Secuencia Estratégica. En ello se concentra energía, recursos, tácticas, cronogramas y sistemas de evaluación. Esto es lo mismo para una empresa que busca alcanzar sus metas en el mercado o para una persona que se ha propuesto bajar de peso.

La Ofensiva agrupa las acciones destinadas al abordaje de las posiciones que se desean y a su conquista.

Ahora bien, se dice que son las primeras y posiblemente las únicas acciones que se lleven a cabo por una sencilla razón: el fracaso. Los movimientos de la Ofensiva pueden ser exitosos o no. Y si sucede esto último, la Secuencia Estratégica habrá concluído al mismo tiempo que sus primeros movimientos.

Por otra parte, si los movimientos de la Ofensiva tienen éxito, no por ello se puede afirmar que el objetivo ha sido conquistado, porque para esto se deben perfeccionar los movimientos de Consolidación, Dominio y Defensa de Posiciones.

La Consolidación de Posiciones.-

El desconocimiento relacionado a los movimientos de Consolidación, y la poca habilidad para llevarlos a cabo, explican la gran mayoría de los fracasos para alcanzar los objetivos.

La Consolidación de Posiciones constituye una etapa de la Secuencia Estratégica que se genera como efecto de los movimientos ofensivos, o si prefiere entenderse de otra manera, una que DEBE generarse como efecto de movimientos ofensivos exitosos.

Muchos piensan que la Estrategia sostiene como únicos movimientos los de ataque y defensa, de manera que cuando existe uno no lo hace el otro, y viceversa. Pero esta lógica imprime rasgos de severidad poco prácticos y no proporciona mucho margen de acción.

La Consolidación de Posiciones busca el “perfeccionamiento de los movimientos ofensivos”, otorga parámetros mensurables para calificar la arremetida y evita que los esfuerzos se diluyan en la inercia propia del vigor de una ofensiva. En última instancia, la Consolidación determina el éxito o fracaso de los movimientos ofensivos.

Ofensiva y consolidación tienen vínculo estrecho, se explican mutuamente y comparten la misma naturaleza en el movimiento de los Recursos Estratégicos.

Un error de las personas y empresas que alcanzan sus objetivos (o las metas menores que llevan a ellos), es transitar directamente de la conquista a la defensa. Si las posiciones alcanzadas no se CONSOLIDAN primero, es muy difícil y costoso defenderlas. Y las acciones de consolidación no son iguales que las ofensivas o defensivas.

En los movimientos militares, los ejércitos disponen fuerzas específicas para la consolidación de las posiciones conquistadas por la ofensiva. Nunca esperan que las mismas fuerzas que alcanzaron las metas, sean las que consoliden las ganancias. Son acciones, disposiciones y recursos muy distintos los dedicados a uno u otro objetivo.

Éste es un pequeño pero importante consejo de la Estrategia: entienda que los esfuerzos no terminan con la conquista de un objetivo, más bien allí empiezan, porque luego hay que consolidar las posiciones obtenidas, dominarlas y preparar su defensa.

¡CONSOLIDE SUS TRIUNFOS!, solo así serán una realidad concreta.

El Dominio de Posiciones en la Secuencia Estratégica.-

Solo a partir del Dominio de las posiciones se puede decir que existe una “conquista”.

El término “dominio” se sitúa a distancia del de “consolidación”, y debe entenderse como resultado de la existencia del primero, uno que por otra parte se ha conseguido a partir de la evolución favorable de los hechos.

Las posiciones que pueden considerarse bajo dominio propio ya no le pertenecen a nadie más, éste un factor importante. La resistencia o el oponente han dejado de tener participación o presencia en la posición conquistada.

Si se ha conseguido llegar a este punto, y las posiciones bajo control propio corresponden a los objetivos planteados, puede darse por concluida la ofensiva. Son las posiciones dominadas las que se habilitan para la planificación de los movimientos defensivos.

Así como la etapa de Consolidación de Posiciones tiene un vínculo natural y estrecho con la Ofensiva, así el Dominio de Posiciones lo tiene con la Defensa.

Defensa de posiciones.-

Bien lo dice el dicho: las ofensivas exitosas ganan batallas, pero son las defensas las que ganan guerras. O aplicado al futbol: los ataques ganan partidos, pero las defensas garantizan campeonatos.

Muchos misterios importantes de la Estrategia están vinculados a las acciones defensivas. Los Strategos más grandes de la historia le dedicaron a esto más energía y tiempo que a las artes del ataque.

Defender lo propio no es fácil, mucho menos si está sometido al ataque de alguien, lo que de hecho es una constante en el mundo de los negocios.

Por otra parte, las acciones defensivas deben lidiar también con las poderosas fuerzas de la entropía, puesto que por dinámica natural existe siempre la tendencia a la pérdida de orden en un sistema, cualquiera que éste fuese, y mucho más a medida que el tiempo transcurre.

Por esto en la Estrategia se sostiene, frecuentemente, que “la mejor defensa es un buen ataque”, porque ello permite orientar la dinámica hacia los primeros movimientos de la Secuencia Estratégica e impide la parálisis que a veces llega asociada a esfuerzos netamente defensivos.

Pero esto del “ataque como la mejor defensa” no es un Principio Estratégico, es solo una opción, porque entre las artes de la defensa, existen dinámicas como la “defensa móvil” o el “contraataque” que rescatan la energía de las ofensivas pero parten de la fuerza que otorga la posesión.

Los conocimientos estratégicos asociados a la Secuencia Estratégica son tan extensos y ricos como el tiempo que tienen entre los seres humanos, puesto que la Estrategia es el sistema de gobierno más antiguo que se conoce, remontándose a la gestión de los primeros conflictos de las personas, allá en las cavernas.

Estas líneas no alcanzan para explicar el tema como se debe. Sin embargo, cumplen su propósito cuando las personas entienden que para ser altamente competitivos no pueden limitar sus acciones a conquistar metas y objetivos, deben además consolidarlos, dominarlos y tener la capacidad de defenderlos en el tiempo.

Esta es la importancia de la Secuencia Estratégica.

(Mayores detalles pueden obtenerse en el libro “El Strategos y la Estrategia de Ventas: cómo plantear y ejecutar la Estrategia para la lucha en el mercado“)

Fuente: https://elstrategos.com/



 

¿Por qué debería alimentar a su bebé con agua purificada?


Bruce Markey

El agua es esencial para todas las formas de vida. Por tanto, es fundamental para el bienestar y el desarrollo de un bebé. El agua impura o sucia contendrá toxinas que enfermarán al bebé o causarán enfermedades y defectos.

Es mejor usar agua purificada para bebés y agua hervida para bebés, ya que hervir mata los gérmenes. Si hervir el agua no es una opción, los padres deben buscar cuidadosamente fabricantes de agua embotellada confiables y revisar el empaque para ver los minerales en el agua. Solo entonces los padres deben proceder a usar agua embotellada para la fórmula y los alimentos para bebés.

Tipos de agua embotellada:

El agua embotellada estará disponible en sus mercados locales en tres formas:

     Agua destilada

 Esta agua está libre de minerales e impurezas disueltos. Es agua pura. El agua destilada generalmente no se vende para ingestión. Suele utilizarse en industrias, laboratorios y hospitales. No se encuentra fácilmente en los mercados. Como no contiene nada más que moléculas de agua, tiene un sabor suave.

 • Agua envasada / purificada

El agua se toma de cualquier fuente (lagos, ríos, estanques o grifos) y luego se trata primero con luz ultravioleta y se somete a sistemas de purificación de agua como la ósmosis inversa. Contiene algunos de los minerales que se encuentran naturalmente en él. Sabe mejor que el agua destilada y mineral.

     Agua mineral

El agua se toma de una fuente y se envasa para su venta. Contiene muchos minerales. Los minerales se pueden encontrar naturalmente en el agua de la fuente o se pueden agregar durante el envasado. Esta agua es buena para la salud ya que contiene la mayoría de los minerales necesarios. También sabe bien.

¿Cuáles son los requisitos de agua para los bebés?

Según las autoridades sanitarias estadounidenses y británicas, el agua utilizada para el consumo de los bebés debe tener los siguientes requisitos:

• El agua debe tener menos contenido de flúor. La mayor parte del agua envasada disponible contiene aproximadamente 0,11 ppm de fluoruro. Es seguro para el consumo, pero los padres deben buscar agua que pueda contener una menor cantidad de fluoruro.

• El contenido de sodio del agua no debe exceder los 250 mg / L de agua. El exceso de sodio dificulta el crecimiento celular y los procesos celulares.

• Los sulfatos, es decir, compuestos químicos con SO4, solo deben estar presentes con una concentración máxima de 250 mg / L. El nivel superior afecta la formación ósea.

¿Debería hervir el agua embotellada?

No es necesario hervir el agua embotellada si se compra a una marca de confianza. Sin embargo, si los padres no están seguros de la limpieza del agua, pueden hervirla. Hervir el agua es siempre una opción más segura, ya que mata todos los gérmenes desconocidos. Lleva el agua a ebullición y deja que continúe burbujeando durante al menos un minuto. Esto eliminará las bacterias y los gérmenes del agua.

Mientras viajan, los padres deben comprar agua solo de un fabricante confiable, ya que no es posible hervir el agua en ruta.

¿Puede el agua embotellada reemplazar el agua del grifo?

Es seguro usar agua del grifo para alimentos y fórmulas para bebés si no contiene toxinas químicas y ambientales conocidas. No es necesario utilizar agua embotellada si el suministro de agua local tiene agua limpia.

¿Cuál es la diferencia entre el agua para bebés y el agua embotellada?

No hay ninguna diferencia significativa entre el agua para bebés y el agua embotellada. El agua para bebés se procesa, empaqueta y vende por separado. A veces también se le llama agua de vivero.

¿Se puede utilizar agua embotellada para la fórmula para bebés?

El agua embotellada es perfectamente segura y se puede utilizar en la preparación de la fórmula para el bebé. Si el agua que se está utilizando está marcada como estéril y no es necesario hervirla antes. Asegúrese de que la marca esté aprobada por la autoridad reguladora de seguridad alimentaria de su país. Si la botella no está marcada como estéril, hierva el agua y enfríela rápidamente a la temperatura corporal, es decir, 37 ° C o 98.6 ° F, antes de agregarla a la fórmula.

Fuente:  ArticlesFactory.com

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Qué Hacer Si Me Roban En Vacaciones

Imagen de Free-Photos en Pixabay

Las personas en su mayoría, piensan mucho más en las cosas buenas de viajar al extranjero que en las cosas malas que pueden pasar. Una de las cosas malas que podemos sufrir cuando viajamos al extranjero es que nos roben.

Preguntas como: “¿Dónde bloquear mis tarjetas?” o “¿Cómo proceder en tal caso?” o “¿De dónde puedo obtener dinero en caso de emergencia?” ¡son preguntas importantes! En consecuencia, es mejor dedicar algo de tiempo a estas preguntas antes de sus vacaciones, de lo contrario, ¡puede volverse costoso rápidamente!

¡Ayuda! ¡Me han robado! ¿Qué hago ahora?

  • El primer paso es: ¡mantén la calma!
  • En el segundo paso, bloquee inmediatamente por teléfono todas las tarjetas bancarias y de crédito. A partir de este momento, el cliente ya no es responsable, sino el banco. Si es posible, anote la hora y el nombre del empleado. Los ladrones experimentados saben muy bien que estas tarjetas se bloquean rápidamente y, en consecuencia, estas cosas son las primeras en explotar.
  • Reporte la pérdida a la policía en el recinto (no solo a un oficial de patrulla) y presente una denuncia contra personas desconocidas. Además, se debe emitir prueba escrita, porque sin esta prueba, muchos bancos e institutos de tarjetas no regularán el daño. No se puede emitir un nuevo pasaporte, tarjeta de identificación o licencia de conducir sin esta prueba.
  • Si el robo tuvo lugar en el extranjero, la siguiente ruta debe conducir al consulado o a la embajada de su país. Se puede emitir un pase de reemplazo.
  • En caso de robo de la tarjeta de seguro médico, tarjeta de biblioteca o tarjeta de cliente del gimnasio, también se debe informar de inmediato a estas instalaciones. De lo contrario, dependiendo de los acuerdos contractuales, los clientes también tienen que pagar por los daños. 

Qué hacer si tiene dificultades de comunicación

El conocimiento personal del idioma nacional no siempre es tan bueno que se pueda informar sin problemas o que la comunicación se pueda realizar en inglés. Luego están las siguientes opciones:

  • El consulado puede ayudar con las direcciones de intérpretes confiables, pero a menudo también actúa como una ayuda de traducción telefónica y traduce para los funcionarios de la estación.
  • Si las vacaciones se organizaron a través de una agencia de viajes, otra posibilidad es pedir ayuda al guía turístico.

¡Estoy quebrado! ¿Cómo obtener dinero en el extranjero?

  • Las embajadas rara vez ayudan con dinero en efectivo, que definitivamente hay que devolverlo. No se aceptarán facturas por gastos de hospital u hotel.
  • Si viaja con un grupo turístico, es mejor ponerse en contacto con el guía turístico. Los familiares o amigos pueden transferir fondos a una cuenta del organizador. El guía turístico pagará el monto en efectivo en el lugar tan pronto como se reciba un recibo de transferencia por fax o correo electrónico.

¿Qué puedo hacer antes de irme de vacaciones para estar preparado en caso de emergencia?

  • Anote todos los números de teléfono restringidos y llévese una copia de vacaciones. Deben mantenerse separados de las tarjetas de crédito y de los documentos importantes como pasaporte y boleto. Además, debe dejarse otra copia a una persona de confianza en casa que pueda organizar todo desde Alemania en caso de emergencia.
  • Lleve la menor cantidad posible de tarjetas e identificaciones de vacaciones.
  • Anote la dirección y el número de teléfono de la embajada o el consulado de su país y llévese con usted.

Los números respectivos en el extranjero se pueden obtener en los sitios web de los proveedoresLos cibercafés y los hoteles pueden servir. 

¿Qué precauciones puedo tomar durante las vacaciones para que no me roben en primer lugar?

  • La mayoría de los hoteles ofrecen una caja fuerte en la habitación por una pequeña tarifa. Todas las cosas importantes deben guardarse aquí y solo debe llevar un pasaporte, una pequeña cantidad de efectivo y una tarjeta de crédito en las excursiones. Si no hay caja fuerte en la habitación, los objetos de valor se pueden guardar en la caja fuerte del hotel, contra un recibo.
  • Devolver la llave del hotel en recepción para excursiones. Entonces no puede haber sorpresas desagradables tardíamente después de un robo.

¿Quién paga los daños materiales?

  • Cualquiera que haya contratado un seguro de equipaje puede reclamar daños por este. Pero, es posible que la parte lesionada las compañías de seguros no lo cubran.
  • Lo que muchos de los afectados desconocen es que el seguro de contenido del hogar entra en juego en caso de robo. Si alguien es amenazado con violencia o alguien ha sido víctima de un robo, la aseguradora a menudo cubre el daño. Esto también se aplica a los robos de casilleros cerrados o casilleros en piscinas o en la playa. En caso de robo simple, sin embargo, no se aplica el seguro de contenido.

Es importante que las respectivas compañías de seguros sean informadas inmediatamente del daño durante las vacaciones: por teléfono, correo electrónico o fax. De lo contrario, la cobertura del seguro está en riesgo. Anote los datos de contactos relevantes, también los números de seguro y llevarlos consigo.

Fuente: https://nosbi.com/que-hacer-si-me-roban-en-vacaciones/

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¿Cómo se utilizan los cubiertos ? Con qué mano se toman

 

Imagen de ExplorerBob en Pixabay

Los cubiertos deben ser de la misma cubertería para que guarden la misma proporción en tamaño, tengan el mismo diseño y sean del mismo material.

Qué cubierto utilizar para cada tipo de alimento

Cuándo utilizar la cuchara, el cuchillo y el tenedor

Cada alimento, dependiendo de cómo se haya preparado, puede requerir que utilicemos un cubierto u otro. Un mismo tipo de alimento puede tomarse, según la receta, con una cuchara -un puré de verduras- o con un tenedor -unas verduras al vapor-.

Tomando como referencia una persona diestra (si es una persona zurda, simplemente, se deben invertir las posiciones), los cubiertos son muy fáciles de utilizar.

Un consejo. Los cubiertos que ponemos en la mesa deben ser de la misma cubertería para que guarden la misma proporción en tamaño, tengan el mismo diseño y sean del mismo material.

 

El manejo de los cubiertos

Debemos procurar utilizar los dedos y nunca toda la mano para tomar los cubiertos; hay que encontrar, dentro de las "normas establecidas", la posición que nos resulte más cómoda. Los cubiertos se agarran pero no se 'estrangulan' con la mano.

El uso correcto de la cuchara

La cuchara se utiliza siempre con la mano derecha. Su uso está limitado a sopas, consomés y alimentos líquidos, así como purés, cremas y otros alimentos pastosos. Se toma con los dedos índice, anular y pulgar.

El uso correcto del tenedor

 

El tenedor si se utiliza solo, se usa con la mano derecha, al igual que la cuchara. Usaremos los dedos índice, pulgar y anular. Si se utiliza acompañado del cuchillo, se utiliza con la mano izquierda.

El tenedor sirve para pinchar o recoger los alimentos, así como soporte de ayuda con el cuchillo para cortar alimentos. También sirve para trocear alimentos blandos como verduras, huevos en tortilla, etcétera.

El uso correcto del cuchillo

El cuchillo se utiliza siempre con la mano derecha y en compañía del tenedor.

Un cuchillo solo se debe utilizar para cortar alimentos y nunca se lleva a la boca.  Por supuesto, tampoco se debe chupar, como hacen algunas personas.

Para agarrarlo se usan los dedos índice y pulgar. El índice hace un poco de fuerza sobre el cuchillo para trocear los alimentos (por la parte opuesta al filo).

Cuidado, como hemos comentado anteriormente, con agarrar el cuchillo muy 'adelante' cerca de la zona de corte, creyendo que podemos hacer más fuerza. Siempre, por el mango en su parte media.

Cuando utilizamos los cubiertos debemos recordar que la comida siempre se lleva a la boca y no la boca a la comida. Es decir, los alimentos nos los llevamos a la boca auxiliados por los cubiertos, pero no bajamos la cabeza para tomar los alimentos (se puede hacer una leve inclinación nada más).

¿Hacemos una pausa o hemos terminado de comer?

Una vez que hemos utilizado un cubierto nunca vuelve a apoyarse en el mantel ni se deposita en otro sitio que no sea el plato.

Si queremos hacer una pausa a media comida dejaremos los cubiertos apoyados sobre el plato cada uno en su correspondiente lado.

Si hemos terminado el plato, dejaremos los cubiertos juntos en paralelo, sobre el plato, en la posición de las cuatro y cuarto o cuatro y veinte, más o menos -también se admite la posición de las seis y treinta-. El tenedor con las puntas hacia arriba, el cuchillo con el filo hacia adentro (apuntando al interior del plato) y en el caso de la cuchara, con la concavidad hacia arriba.

Consejos finales para el buen uso de los cubierto en la mesa

En el caso de que un cubierto se caiga al suelo, lo mejor es solicitar otro pero no limpiarlo con la servilleta, el mantel o cualquier otro elemento.

Los cubiertos propios nunca se utilizan para "acceder" o tomar alimentos de recipientes comunes (fuentes, ensaladeras, salseras, etcétera). Cada uno de estos recipientes debe contar con sus propios cubiertos para el servicio común de los comensales.

Con los cubiertos en la mano no se gesticula ni se utilizan para apuntar o para cualquier otra cosa que no sea comer.

Fuente: https://www.protocolo.org/ 

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